হ্যাংজু নুঝুও প্রযুক্তি গ্রুপ কো।, লিমিটেড।

কার্বন ডাই অক্সাইডের অভাবের জন্য, ডরচেস্টার ব্রিউইং কিছু ক্ষেত্রে কার্বন ডাই অক্সাইডের পরিবর্তে নাইট্রোজেন ব্যবহার করে।
"আমরা প্রচুর অপারেশনাল ফাংশন নাইট্রোজেনে স্থানান্তর করতে সক্ষম হয়েছি," ম্যাককেনা আরও বলেছিলেন। “এর মধ্যে সবচেয়ে কার্যকর কয়েকটি হ'ল ক্যানিং এবং ক্যাপিং প্রক্রিয়াগুলিতে শুদ্ধ ট্যাঙ্ক এবং গ্যাসগুলি sh ালাই। এগুলি আজ অবধি আমাদের বৃহত্তম অর্জন কারণ এই প্রক্রিয়াগুলির জন্য এত বেশি কার্বন ডাই অক্সাইড প্রয়োজন। দীর্ঘ সময় ধরে আমাদের একটি বিশেষ নাইট্রোও রয়েছে। বিয়ার হল বিয়ার প্রোডাকশন লাইন আমরা ব্রাহহাউসের জন্য সমস্ত নাইট্রোজেন উত্পাদন করতে একটি ডেডিকেটেড নাইট্রোজেন জেনারেটর ব্যবহার করি - উভয়ই ডেডিকেটেড নাইট্রো লাইনের জন্য এবং আমাদের বিয়ার গ্যাসের মিশ্রণের জন্য ”"
এন 2 হ'ল উত্পাদন করার জন্য সবচেয়ে অর্থনৈতিক জড় গ্যাস এবং এটি বেসমেন্ট, প্যাকেজিং রুম এবং ক্রাফট ব্রোয়ারিজের ব্রু রুমগুলিতে ব্যবহার খুঁজে পেতে পারে। নাইট্রোজেন পানীয়-গ্রেড কার্বন ডাই অক্সাইডের তুলনায় সস্তা এবং আপনার অঞ্চলে এর প্রাপ্যতার উপর নির্ভর করে প্রায়শই আরও সাশ্রয়ী হয়।
এন 2 একটি উচ্চ-চাপ সিলিন্ডারে গ্যাস হিসাবে বা একটি দেওয়র বা বড় স্টোরেজ ট্যাঙ্কে তরল হিসাবে কেনা যায়। নাইট্রোজেন জেনারেটর ব্যবহার করে সাইটে নাইট্রোজেনও উত্পাদন করা যায়। নাইট্রোজেন জেনারেটরগুলি বায়ু থেকে অক্সিজেন অণুগুলি সরিয়ে দিয়ে কাজ করে।
নাইট্রোজেন হ'ল পৃথিবীর বায়ুমণ্ডলে (%78%) সর্বাধিক প্রচুর উপাদান, বাকী অংশটি অক্সিজেন এবং ট্রেস গ্যাস। আপনি কম কার্বন ডাই অক্সাইড নির্গত করায় এটি এটিকে আরও পরিবেশ বান্ধব করে তোলে।
ব্রিউং এবং প্যাকেজিংয়ে, এন 2 বিয়ারের প্রবেশ থেকে অক্সিজেন রোধ করতে ব্যবহৃত হয়। যখন সঠিকভাবে ব্যবহার করা হয় (বেশিরভাগ লোকেরা কার্বনেটেড বিয়ার পরিচালনা করার সময় নাইট্রোজেনের সাথে কার্বন ডাই অক্সাইড মিশ্রিত করে), নাইট্রোজেন ট্যাঙ্কগুলি পরিষ্কার করতে, ট্যাঙ্ক থেকে ট্যাঙ্কে বিয়ার পাম্প করতে, স্টোরেজ করার আগে ক্যাগগুলি চাপ দিতে এবং ট্যাঙ্কের ids াকনাগুলিতে ব্যবহার করা যেতে পারে। ট্যাঙ্কগুলি পরিষ্কার করা হয় এবং নাইট্রো ইনজেকশন দেওয়া হয়। স্বাদযুক্ত উপাদান হিসাবে কার্বন ডাই অক্সাইডের পরিবর্তে। বারে, নাইট্রো নাইট্রো বিয়ার বিতরণ লাইনে, পাশাপাশি উচ্চ-চাপ, দীর্ঘ-দূরত্বের সিস্টেমে ব্যবহার করা যেতে পারে যেখানে ট্যাপে বিয়ার ফোমিং থেকে রোধ করতে নাইট্রোজেন কার্বন ডাই অক্সাইডের একটি নির্দিষ্ট শতাংশের সাথে মিশ্রিত হয়। নাইট্রোজেন এমনকি ডেগাস জলে স্ট্রিপিং গ্যাস হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে (যদি এটি আপনার উত্পাদনের অংশ হয়)।